Kertas perkamen adalah kertas tahan panas dan tidak lengket yang digunakan untuk memasak dan memanggang. Anda bisa melapisi loyang dan loyang kue dengan itu untuk mencegah menempel dan mengurangi kecoklatan. Anda dapat membuat kantong untuk memasak daging dan sayuran. Anda dapat menggulung adonan di atasnya. Dan Anda dapat menggunakannya untuk mengurangi jumlah hidangan yang harus Anda cuci. Lapisi panci Anda dengan itu, dan mereka akan tetap bersih ketika mereka keluar dari oven.
Cukup tempelkan kertas roti di tempat sampah setelah selesai, dan taruh wajan sampai waktu berikutnya.
Terlepas dari semua kebajikan, kertas perkamen bukanlah keharusan mutlak. Jika Anda tidak memilikinya, cukup gunakan salah satu dari alternatif ini:
Foil - Garis loyang dan wajan dengan aluminium foil. Kemudian, lumasi bagian atas kertas agar tidak lengket. Makanan yang dimasak di atas kertas cenderung lebih cepat dimasak, jadi perhatikan terus oven menjelang akhir waktu memasak / memanggang. Jika Anda membuat kue, berharap bagian bawahnya sedikit lebih renyah. Tergantung pada cookie, itu bahkan bisa menjadi hal yang baik.
Perlu menyegel sesuatu di kantong? Anda dapat menggunakan foil untuk itu juga. Bahkan, kantong foil menutup lebih baik, dan tidak seperti perkamen, mereka bisa pergi ke pemanggang atau di bara api unggun.
Greased Pan - Lapisi loyang atau panci Anda dengan semprotan memasak, mentega, atau minyak. Kemudian, letakkan makanan Anda langsung di atas panci. Ini akan bekerja untuk semua tetapi yang paling halus atau lengket dari suguhan.
Silpat - Sabun silikon, sering disebut dengan nama merek, Silpat, adalah pengganti yang bagus untuk kertas perkamen. Cukup masukkan satu ke loyang Anda, dan apa pun yang Anda kenakan itu akan langsung keluar. Tidak perlu melumuri wajan Anda, dan ada sedikit pembersihan setelahnya. Jika Anda belum memilikinya, mereka pasti layak ditambahkan ke koleksi dapur Anda.
Mereka tidak banyak biaya, dan dapat digunakan ratusan kali sebelum mereka perlu diganti. Dan seperti kertas perkamen, mereka membantu menjaga loyang Anda bersih, jadi Anda tidak perlu mencucinya setelah setiap kali digunakan. Anda bahkan dapat menggunakan Silpats sebagai permukaan non-stick saat Anda menggulung adonan.
Beli Baking Baking Silikon di Amazon
Bagaimana cara menyimpan kertas perkamen
Jika Anda mencari alternatif untuk kertas perkamen karena Anda tidak dapat membayar lebih dari $ 4 untuk sekotak barang, cobalah toko dolar. Gulungan mungkin lebih kecil, tetapi mereka hanya akan dikenakan biaya per dolar.
Kertas perkamen dapat digunakan kembali, sehingga Anda dapat menyimpan lebih banyak lagi dengan menggunakannya kembali sampai menjadi gelap, rapuh atau berantakan.
Melakukan Bunch of Holiday Cooking / Baking?
Jika resep meminta peralatan dapur yang tidak Anda miliki, buka daftar ini untuk mencari alternatif.
Apa yang Harus Digunakan Jika Anda Tidak Memiliki ...